Killer Soft Bread

Buat Keluarga Cosmos yang baru belajar baking & ingin mencoba membuat roti sendiri di rumah, kamu bisa coba membuat Killer Soft Bread yang lembut dan enak..

Killer Soft Bread

Bahan-Bahan :

- 260 gr tepung protein tinggi

- 160 gr susu cair

- 2 butir kuning telur

- 30 gr gula pasir

- 3 gr ragi instan

- 40 gr butter

- 2 gr garam

Topping :

- Keju / Chocochips (sesuai selera)

Cara Membuat :

- Susu hangat, gula, ragi di resting hingga mengembang kurang lebih 30 menit.

- Campur semua bahan kering. Tambahan campuran susu, gula & ragi (setelah mengembang / berbusa) & tambahkan kuning telur. Uleni adonan hingga kalis dengan Mixer Cosmos CM-8000, tambahkan butter dan garam. Uleni lagi hingga kalis elastis .

- Bagi adonan menjadi beberapa bagian sama rata, gilas, tambahkan topping keju / chocochips ke dalam adonan roti, bentuk bulat & susun dalam loyang. Diamkan adonan sampai tingginya 2 cm dari permukaan loyang.

- Setelah adonan menggembang olesi dengan telur. Panggang dengan Oven Cosmos CO-9923 pada suhu 190 derajat celcius dengan api atas bawah 15 menit + api bawah 5 menit hingga roti matang sempurna. Siap disajikan