Nasi Uduk Betawi

Kalau sedang berpergian jauh ke luar negeri, biasanya kita sering kangen masakan Indonesia, namun tidak mudah mencari restoran yang menjual masakan Indonesia, belum lagi harganya pasti jauh lebih mahal. Nah, Keluarga Cosmos bisa loh memasak sendiri saat traveling dengan Mini Digital Rice Cooker CRJ 1031 yang praktis banget buat dibawa berpergian. Cosmos share resep membuat nasi uduk menggunakan Rice Cooker berikut ini :

Nasi Uduk Betawi

Bahan Nasi Uduk :

- 1 liter beras

- 600 ml santan

- 10 lembar salam

- 4 batang sereh

- 5 siung bawang putih

- 8 siung bawang merah

- 1 ½ sdt garam

Cara Membuat :

- Haluskan bawang putih dan bawang merah

- Tumis dengan minyak goreng di dalam rice cooker hingga harum & kecoklatan

- Tuang santan, masukkan daun salam dan sereh, masak di rice cooker hingga mendidih

- Masukkan beras ke dalam rice cooker, masukkan garam & aduk hingga rata

- Masak hingga nasi uduk matang

- Sajikan dengan lauk dan sambal