Opor Ayam Ramadhan

Opor Ayam adalah salah satu hidangan favorit di bulan ramadhan menggunakan Ceraflon by Cosmos (CDO-24 MB). Simak Resep dan Cara membuatnya ya:

Bahan Utama:

• 1 kg atau 1 ekor ayam
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai
• 4 cm kayu manis
• 1 cm lengkuas, digeprek
• 750 cc santan dari satu butir kelapa
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

• 150 ml bumbu dasar kuning
• 1 sdm ketumbar
• 10 butir jintan
• Garam dan gula pasir secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan panci ceraflon by Cosmos (CDO-24 MB) dan tambahkan minya secukupnya.
2. Tumis semua bumbu halus.
3. Masukkan daun salam, serai, kayu manis dan lengkuas.
4. Tumis hingga aromanya tercium.
5. Masukkan santan dan aduk hingga merata.
6. Masukkan ayam.
7. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya.
8. Masak hingga santan mendidih dan ayam menjadi empuk.
9. Siap dinikmati.