Resep Ayam Goreng Saus Nutri-C

Resep Ayam Goreng Saus Nutri-C

Bahan ayam goreng:

200 gr ayam fillet

4 siung bawang putih, haluskan

½ sdt garam dan 1 sdt merica

4 sdm tepung terigu serbaguna

1 sdm maizena

1 butir telur                                                                                                                                                                   

 

Bahan tumis:

1 cabe besar iris tipis dan 2 siung bawang putih cincang

1 sachet serbuk minuman instant rasa jeruk

150 ml air

2 sdm kecap manis

1 sdm kecap asin

1 sdm saus tiram

 

Bahan saus nutri C:

½ sdt merica, ½ sdt garam, 1 sdm bubuk cabe

 

Bahan pengental:

2 sdm maizena

40 ml air

 

Cara membuat:

  1. Haluskan bawang putih menggunakan wet mill Cosmos Blenz CB-802
  2. Campur ayam, bawang putih halus, garam, merica
  3. Baluri dan diamkan selama 15 menit
  4. Campur tepung terigu serbaguna dan maizena
  5. Baluri ayam ke telur, kemudian baluri ke tepung
  6. Goreng di frypan
  7. Setelah matang, pisahkan
  8. Untuk sausnya, tumis bawang putih dan cabe, hinga harum
  9. Tambahkan air
  10. Masukkan serbuk minuman instan rasa jeruk
  11. Masukkan larutan maizena
  12. Masukkan kecap asin, manis, saus tiram
  13. Tunggu hingga mengental
  14. Masukkan merica, garam, bubuk cabe
  15. Aduk hingga merata
  16. Siapkan ayam goreng dimangkuk
  17. Tuang saus Nutri-C