Resep Korean Beef Soup Simple

Ingin menikmati sup daging khas Korea yang lezat tanpa harus berjam-jam memasak? Dengan Pressure Cooker Cosmos CPC 071 ALG, kamu bisa membuat Korean Beef Soup yang kaya rasa dalam waktu singkat! Sup ini memiliki kuah yang gurih dengan daging yang lembut, cocok untuk disantap bersama keluarga.

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi (pilih bagian brisket atau sengkel)
• 1 liter air
• 5 siung bawang putih (geprek)
• 1 batang daun bawang (potong 3 cm)
• 1 bawang bombay (iris tipis)
• 2 sdm saus kecap asin
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdt lada hitam bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt bubuk cabai (opsional, untuk rasa pedas)
• 100 gram tauge
• 1 butir telur (opsional)
• Daun bawang cincang dan wijen sangrai untuk taburan

Cara Memasak:

• Potong daging sapi sesuai selera, lalu rebus sebentar untuk menghilangkan kotoran dan busa.
• Buang air rebusan pertama, bilas daging dengan air bersih.
• Masukkan daging yang sudah dibersihkan ke dalam Pressure Cooker Cosmos CPC 071 ALG.
• Tambahkan air, bawang putih, bawang bombay, dan daun bawang.
• Tambahkan kecap asin, minyak wijen, lada hitam, garam, gula, saus tiram, dan bubuk cabai.
• Setelah proses memasak selesai, lepaskan tekanan secara perlahan.
• Masukkan tauge dan aduk rata.
• Jika ingin menambahkan telur, kocok telur dalam mangkuk, lalu tuang perlahan ke dalam sup sambil diaduk.
• Sajikan dalam mangkuk dan taburi daun bawang cincang serta wijen sangrai.

Tips Tambahan:

• Untuk rasa lebih kaya, tambahkan jamur shitake atau tahu sutra ke dalam sup.

Sup ini lebih nikmat disantap dengan nasi putih atau mie. Jika ingin kuah lebih bening, saring kuah sebelum disajikan.

Yuk, coba resep ini di rumah dan rasakan kehangatan sup daging khas Korea yang mudah dibuat!