5 Tips Membuat Bumbu Basah Giling yang Segar & Tahan Lama

1. Gunakan bahan yang segar dan secukupnya saja

Bahan yang segar memiliki aroma yang baik. Gunakan bahan dengan secukupnya saja. Misalnya untuk persediaan seminggu ke depan.

2. Cuci bersih dan pastikan benar-benar kering.

Tidak boleh ada air yang tersisa pada bahan-bahan karena nanti akan membuat bumbu tidak awet.

3. Tambahkan garam dan minyak

Dua bahan tambahan ini merupakan pengawet alami untuk bertahan seminggu di dalam lemari es. Untuk setiap 200 gram bahan, tambahkan sekitar 1 sdt garam dan 1 sdm minyak.

4. Giling dengan tingkat kehalusan yang diinginkan

Giling pakai CB-282 P.