Kapan Harus Menggunakan Mixer Kecepatan Tinggi?

Masih bingung kapan harus menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi? Cek & Save postingan ini yaa.. Bikin kue makin mudah dengan Cosmos Mixer Cosmic CM-1669 yang dilengkapi Container untuk menyimpan pengaduk & pengocok agar lebih rapih & higienis. 1. Sponge cake : untuk memasukkan udara pada kocokan telur dan gula sampai mengembang. 2. Butter type cake : agar mentega atau margarin dan gula jadi creamy. 3. Kue kering : agar mentega atau margarin dan gula jadi creamy. 4. Roti : Digunakan saat memasukkan lemak (margarin atau mentega) ke dalam adonan roti. Tujuannya untuk membuat gluten sehingga roti bisa elastis. 5. Telur putih : untuk memasukkan udara sehingga telur putih bisa mengembang.