Es Teler Ala Resto

Seger banget ya Keluarga Cosmos.

Apakah ini favorit kamu?

Bahan:

• Kelapa muda kaleng / fresh
• Alpukat 2 buah
• Nangka 10 biji
• Agar-agar (optional)
• Es serut

Sirup cocopandan

• 700 ml susu kental manis
• 500 ml air kelapa muda
• 5 daun pandan
• 400 gr gula pasir (atau madu)

Cara membuat (sirup cocopandan):

1. Masukkan susu, air kelapa muda, daun pandan, dan gula ke dalam panci.
2. Panaskan dan tambahkan madu (optional), aduk hingga merata.

Penyajian:

1. Siapkan gelas, masukkan segala buah-buahan ke dalam gelas (alpukat, kelapa muda, nangka)
2. Tuangkan sirup cocopandan ke dalam gelas ± 3/4 gelas
3. Tambahkan es batu yang sudah diahncurkan dengan blender ke dalam gelas
4. Tambahkan susu kental manis ke atas es
5. Es teler segar siap dihidangkan.