Nasi Goreng Merah Seafood

Sudah biasa kan masak nasi goreng pakai nasi putih? Agar lebih sehat dan rendah kalori, selain nasi putih, salah satu alternatif bahan lain untuk membuat nasi goreng adalah nasi merah.

Bahan-bahan:

• 1 piring nasi merah
• 5 ekor udang kupas
• 1 butir telur
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdm saus sambal
• 1 lembar rumput laun instan, gunting kecil
• Garam dan merica bubuk secukupnya

Bumbu halus:

• 2 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 siung cabai rawit
• Minyak secukupnya

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus pada Rice Cooker Cosmos Harmond CRJ-6368 hingga harum
2. Masukkan udang kupas, aduk hingga berubah warna
3. Masukkan saus cabai dan kecap asin, aduk rata
4. Masukkan nasi merah, masak dan aduk hingga merata
5. Taburkan potongan rumput laut, tambahkan garam dan merica bubuk secukupnya, aduk rata
6. Kocok telur, buat orak arik, masak hingga matang, siap disajikan