Ayam Saus Telur Asin

Petok Petok.. Selamat pagi masih semangat puasanya? Semangat dong pastinya! Cosmos lagi ngidam Saus Telur asin nih. Buat Ayam Saus Telur Asin mantap banget nih buat buka puasa. Ini resep yang wajib Keluarga Cosmos coba di rumah!

Bahan-bahan:

4 sayap ayam potong

5 sdm tepung kentang

4 butir kuning telur asin

1 sdm mentega

2 btg daun kari / daun salam koja

3 buah cabe rawit merah iris

100 ml susu evaporasi

Garam, merica, gula dan perasa secukupnya

Cara membuat:

1. Marinasi ayam dengan garam, merica, gula, dan perasa secukupnya diamkan selama 30 menit.
2. Kukus kuning telur asing menggunakan Rice Cooker Cosmos CRJ-6288 G dengan steamer selama 10 menit kemudian haluskan dan sisihkan.
3. Panaskan Rice Cooker Cosmos CRJ-6288 G dan masukkan minyak yang banyak.
4. Balurkan ayam dengan tepung kentang tepuk rata goreng ayam hingga renyah dan matang, sishkan.
5. Lanjut, angkat minyak dari Rice Cooker Cosmos CRJ-6288 G.
6. Kemudian panaskan lagi dengan masukkan mentega, tumis hingga cair, tambahkan daun kari, cabe rawit, dan kuning telur asin, tumis hingga berbusa.
7. Masukkan susu evaporasi dan gula aduk rata.
8. Masukkan ayam goreng tadi aduk rata dan cepat siap disajikan.