Chia Seed Kecil-Kecil Banyak Manfaatnnya

Chia seed mengandung banyak zat yang bermanfaat bagi tubuh seperti asam lemak omega 3, serat, antioksidan, dan mineral. Dalam 1 porsi chia seed (sekitar 30g) terkandung 138 kalori, 9 gram lemak (sebagian besar berupa lemak tidak jenuh – lemak sehat), 10 gram serat, dan 6 gram protein. Kelebihan chia seed lainnya yaitu tidak mengandung gluten dan kaya akan antioksidan.

Chia seed bermanfaat untuk:

1. Menurunkan trigliserid dan kolesterol yang kemudian dapat membantu menurunkan tekanan darah dan mencegah penyakit jantung
2. Membantu tubuh mengatasi radang
3. Kardioprotektif (melindungi jantung) dan hepatoprotektif (melindungi liver)
4. Membantu tubuh mengatasi diabetes
5. Melindungi tubuh dari kondisi radang persendian, auto immune disease, dan kanker.

Chia seed juga dapat ditambahkan pada smoothies, yoghurt, maupun puding. Saat dicampur dengan cairan, chia seed akan mengembang dan berubah teksturnya menjadi seperti jeli.