Membuat Bawang Goreng Renyah

Membuat Bawang Goreng Renyah

Siapa nih Keluarga Cosmos yang doyan banget sama bawang goreng? Rasanya yang gurih, harum , dan teksturnya yang renyah memang bikin ketagihan. Bawang goreng juga cocok banget dijadikan topping untuk ditabur di berbagai makanan seperti nasi goreng, mie goreng, gado-gado, dll. Nah, biar lebih hemat dan higienis juga, ada baiknya Keluarga Cosmos coba membuat bawang goreng sendiri di rumah. Simak dulu nih tips membuat bawang goreng renyah berikut ini:

  1. Pilih bawang merah yang berukuran besar.
  2. Iris tipis bawang merah, lalu rendam dalam air garam selama 30 menit.
  3. Bawang merah yang sudah direndam lalu ditaburi sekitar 1 sdm tepung maizena untuk 1 kg bawang merah, aduk sebentar dan diamkan beberapa menit.
  4. Sebelum digoreng, bawang merah perlu diangin-anginkan selama sekitar 2 jam agar tekstur lebih renyah.
  5. Gunakan minyak yang banyak dan aduk terus saat digoreng.
  6. Tiriskan terlebih dahulu bawang goreng yang sudah matang, alasi kertas minya baru disimpan di wadah tertutup