Matcha Choco Muffin yang Lembut dan Enak

Green tea matcha memang udah banyak penggemarnya. Apalagi kalau ditambah choco chip yang meleleh ketika kita potong muffinnya. Yuk kita buat matcha choco muffin yang lembut dan enak! Berikut Cosmos share resepnya ya!

Bahan-bahan:

• 115 g mentega
• 200 g gula pasir
• 2 butir telur
• 325 g tepung serbaguna
• 50 g cokelat bubuk
• 200 g choco chip
• 2 ½ sdt baking powder
• ½ sdt garam
• 225 ml susu cair
• 150 g cokelat rasa greentea, cincang kasar. Taburkan.
• 2 sdt green tea powder

Cara membuat:

1. Kocok gula pasir dan mentega hingga lembut, masukkan telur satu persatu, kocok kembali hingga mengembang.
2. Masukkan setengah bagian campuran tepung terigu, aduk rata, tambahkan susu cair aduk kembali hingga rata. Masukkan sisa campuran tepung.
3. Gunakan Cosmic CM-1589 untuk hasil yang maksimal.
4. Tambahkan cokelat greentea dan chocohip, aduk asal, lalu tuang ke dalam cetakan muffin hingga ¾ penuh.
5. Panaskan Cosmooven CO-9918 R hingga 180’C. Siapkan loyang muffin alasi dengan mangkuk kertas.
6. Panggang dalam Cosmosoven CO-9918 R selama 30 menit atau hingga matang, angkat. Taburi dengan greentea powder