Sejarah Nasi Ulam

Ternyata asal mula nasi ulam itu dari Tangerang bukan Jakarte loh!

Tangerang dianggap sebagai tempat lahirnya nasi ulam. Awalnya banyak dijajakan di kalangan Peranakan Indonesia dan China. Sehingga dulunya pedagang nasi ulam mendorong gerobak dari Tangerang menuju Glodok.

Di Tangerang sendiri nasi ulam tidak disajikan dengan kuah semur. Konon semur ditambahkan di daerah perkotaan sebagai pengaruh kuliner Belanda. Namun pelengkap nasi ulamnya tetap memakai lauk utama seperti bihun dan telur. Tapi ada juga lauk yang tidak kalah populer yaitu tumis jengkol goreng dengan kecap manis.